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Mostrando entradas de diciembre, 2023

Publicaciones y Congresos Científicos | "Tarea 7.1"

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Instrucciones Elige el comentario de gráfica (ejercicio 4.1) de dos de tus compañeros y realiza una revisión siguiendo la plantilla adjunta.  El texto hay que subirlo al blog de la asignatura (el externo a MiAulario) y poner en la tarea de MiAulario el enlace a la entrada del blog con el texto. Discusión Como es bueno aprender de los errores, y creo que al criticar algo se debe empezar por uno mismo, tengo que decir que mi ejercicio sobre las gráficas (sobre todo después de ver la interpretación de mis compañeros y compañeras de clase) fue un poco pobre, primero en el sentido que más que gráficas, trataba sobre infografías. Aunque a veces la diferencia puede ser sutil, en mi caso las infografías que compartí no contenían ninguna información numérica no trivial (en el caso de la de XKCD, con las distintas escalas del dinero, era la única gráfica que contenía algo de información numérica, y la otra, ni eso, limitándose a poner en un mapa distintas informaciones, sin

Bioquímica de la vida cotidiana | "Tarea 10.1"

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Instrucciones Deben ir a un supermercado y buscar la presencia de insectos comestibles. Hagan una foto donde se vea el etiquetado nutricional y la composición. Una pista: si van a Carrefour lo tendrán más fácil. El texto y las fotografías hay que subirlas al blog de la asignatura (el externo a MiAulario) y poner en la tarea de MiAulario el enlace a la entrada del blog con el texto. Discusión Varios snacks encontrados en Alcampo. En el segundo de los vídeos compartidos en el programa de la asignatura me inquieta un poco la "falta de sabor" de una de las muestras que el youtuber prueba (es decir, el sabor más identificable a lo que sería el insecto propiamente dicho, el grillo), que lo haría menos apetecible. Al ir la preparación presentada en forma de snack , se tiende a asumir que el alimento estará acompañado de múltiples aditivos potenciadores de sabor, que haría al alimento más ajeno al sabor propio de los insectos precisamente para hacer la sensación menos repelente a